Bahan Kue Serabi :
- Santan (1/2butir kelapa) 550cc
- Tepung beras (siap pakai) 259gram
- Kelapa (setengah tua,parut,kukus) 1/2butir (100gram)
- Garam 1/2sendok teh
- Air perasan daun pandan (pewarna hijau) 50cc
- Kinca
Rebus sampai mendidih :
- Santan kental(dari 1/2 butir kelapa) 500cc
- Gula jawa (sisir) 100gram
- Daun pandan 1lembar
- Garam 1/2 sendok teh
- Nangka tanpa biji (Potong Dadu) 100gram
Cara Membuat Kue Serabi :
- Rebus santan,sambil diaduk sampai mendidih,angakt dan biarkan hangat-hangat kuku
- Aduk tepung beras,kelapa dan garam sampai rata.
- Tuang air pandan dan santan hangat sedikit-sedikit sambil adonan diaduk dan dipukul-pukul sampai adonan licin. Lama mengadoni 30 menit
- Siapkan wajan tanah liat,panaskan di atas api arang dan olesi dengan sedikit minyak, Tuang 2 sendok makan adonan dan masak sampai berlobang
- Tutup wajan dan masak terus sampai matang, angkat dan hidangkan dengan kinca
Sekian Resep Kue Serabi Tepung Beras ini kami berikan, Semoga apa yang kami berikan ini bisa menjadi manfaat untuk anda semua, Sudah saatnya untuk anda berhenti Membaca artikel Resep Kue Serabi Tepung Beras ini Karena sekaranglah waktu yang tepat untuk anda Mencobanya di Rumah. Selamat Mencoba.
source : http://menu-makan-malam.blogspot.com
dewi lestari's blog 